怎樣簡單面食做花
“這裏介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，壹目了然，
食材明細
主料
南瓜泥350克
輔料中筋面粉550克左右
紫薯餡210克
黑芝麻少許(裝飾)
原味口味
蒸工藝
十分鐘耗時
普通難度
五種簡單花式饅頭的做法步驟
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1
南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
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2
和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵，55分鐘左右，面團發到2倍大，壹按不回縮，撕開表面，就能看見蜂窩組織就是發好了。
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3
排氣揉勻後分成55克左右的劑子，然後揉勻劑子
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4
取壹個劑子等分四份，然後均勻搓成4個小長條，如圖。利用壹根壓壹根的方法，最後壹根如圖那樣壓上
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5
還是壹根壓壹根編上如圖。
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6
壓好所有的以後，就像圖上那樣。
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然後反向操作壹根壓壹根，如圖
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壓好所有的後，如圖
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然後捏緊相鄰的兩個接頭，如圖，所有的都捏緊
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捏緊後就是圖上這樣，如果妳不是這樣的，那就說明操作錯了，重新來壹遍，很簡單的。
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捏住四個角，往下收口，就得到壹個美美的中國結了。
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12
下面做花環饅頭，稱量面團30克，紫薯餡25克，如圖那樣包起來，捏緊收口朝下。
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用搟面杖搟開，用刀斜著劃出等寬的長度，如圖那樣
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翻面，開始卷起，如圖
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15
整形成花環狀，收口捏緊。壹個美美噠花環饅頭就做好了
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下面再介紹貝殼夾如何做，如圖稱量35克左右的面團，揉勻滾圓搟成長圓形。
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用筷子均勻的壹個壹個按上貝殼花紋，如圖
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用筷子夾住中間，捏緊後對折
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壹個完美的貝殼夾饅頭就做好了，粉蒸肉的貝殼夾餅，就是這麽做的。
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接下來我們開始做刺猬饅頭，這裏我是包了紫薯餡在裏面，大家可以包餡，也可以不包。
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整形成大水滴形?，如圖
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用剪子?剪出小刺猬的刺，這個特別簡單，壹行剪完剪下壹行。
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剪完所有的刺以後，我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛，如圖
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壹個可愛的小刺猬饅頭就做好了。萌萌噠！
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下面再介紹最後壹種玫瑰花饅頭，做餃子皮大小的劑子，搟成圓形均勻餃子皮，如圖5個餃子皮，壹個壓壹個排列整齊後，用筷子從中壓下去
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卷起，從中間切開，就得到2朵玫瑰花?
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下面開始做葉子，用菠菜面團搟成長方形或長圓形，如圖切成壹個壹個的長三角
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四個長三角葉片?如圖那樣擺放，壓實，葉片上抹少許水
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29
正中間放上玫瑰花，推上葉片，壹朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
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30
二發放進烤箱發酵功能，20分鐘。就可以冷水上鍋蒸了，上汽後再蒸15分鐘就可以出鍋了。全家福來壹張，簡單的做法，大家動手做起來吧！