阿膠補血補氣的吃法
1、阿膠粥
阿膠30克，糯米100克。先將糯米煮粥，待粥成時放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，阿膠熔化後調入紅糖即可。每日1劑，分2次服用。
本粥具有養血補血的功效。適用於缺鐵性 貧血 。
2、阿膠雞蛋湯
阿膠10克，雞蛋1個，精鹽適量。將阿膠用1碗水烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中，煮成蛋花，加精鹽調味即可。每日2次，溫熱食用。
本湯具有 滋陰 補血，安胎的功效。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等癥。
3、阿膠蒸雞肉
阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉25克，紅棗5枚，生姜、黃酒、精鹽、味精、麻油各適量。將阿膠搗碎，雞肉切塊，龍眼肉、紅棗去核，同放於大瓷碗中，加入姜片、黃酒、精鹽和清水400毫升，蓋好，隔水蒸至酥爛，加入味精、麻油，分2次趁熱服用。
適用於血虛眩暈、心悸、崩漏、月經過多、妊娠下血、 肺結核 咯血等。
4、阿膠燉肉
瘦豬肉30克，阿膠10克，鹽2克。將瘦豬肉剁成碎肉末，放入燉碗內，加水適量，隔水燉熟，放入阿膠烊化，加鹽調味即可。
本品具有補血止血，滋陰潤燥的功效。適用於血虛面黃無澤、肺燥幹咳、心悸多夢、消渴多飲、 頭暈 目眩。西醫用於出血性貧血、肺結核、 糖尿病 、慢性腎病等病癥的輔助治療。脾胃虛弱、食入不化者慎服，痰濕瘀滯者不宜食用。豬肉含膽固醇較高，凡動脈硬化、 冠心病 、高 血壓 、 脂肪肝 等患者不宜多用。不宜與羊肝、黃豆、甲魚、牛肉同食。
女人想要補血可以吃阿膠，上面為大家介紹了阿膠補血的幾種吃法，大家可以選擇適合自己的食用方法，但是要註意，容易 上火 、脾虛、有傷口、濕邪重、體內有淤血的人不適宜吃阿膠。
阿膠補血補氣的 註意事項
1.防火毒：有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛幹澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大 便秘 結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是由於服用了新鮮的阿膠所致。由於現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有壹些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛的現象。從 中醫 理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰幹處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
2.少佐補氣藥：氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，故而阿膠可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
3.服法：阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠，要將其砸成小塊，越小越好，這樣可以方便烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等壹起放入壹個金屬容器內，上火蒸30～45分鐘，大火燒開後，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼後會變黏變稠，即可食用。而在患有 感冒 、 咳嗽 、 腹瀉 等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，例如不食生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
4.貯存：阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱內保存。但壹旦從冰箱中取出後，就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱裏。
此外，有些女性壹味地寄希望於阿膠這樣的補藥是不可取的，平日要註意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
阿膠的功效
1、對造血系統的作用
阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。
2、抗休克作用
麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜註5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜註組胺，使血壓下降，此時反復註射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜註，血壓逐漸恢復至正常。
3、對鈣代謝的影響
能改善 動物 體內鈣平衡。
4、其他
阿膠有促進 健康 人淋巴細胞轉化作用。