用料
主料
請點擊輸入圖片描述
瘦肉100克
請點擊輸入圖片描述
雞腿菇200克
請點擊輸入圖片描述
辣椒1個
請點擊輸入圖片描述
蒜瓣4個
請點擊輸入圖片描述
蔥2根
輔料
油
適量
鹽
4克
辣椒粉
6克
醬油
10毫升
雞腿菇炒肉的做法
1.
備齊所有食材：瘦肉、雞腿菇、青椒、蒜瓣、蔥。
請點擊輸入圖片描述
2.
雞腿菇切兩段，瘦肉切絲，蒜瓣剝皮後切碎，蔥切碎，辣椒切絲。
請點擊輸入圖片描述
3.
鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蔥和蒜爆炒出蒜香味。
請點擊輸入圖片描述
4.
蒜香味爆出後，加入肉絲翻炒。
請點擊輸入圖片描述
5.
翻炒幾下至肉變色，加入食鹽。
請點擊輸入圖片描述
6.
加入適量醬油調上色。
請點擊輸入圖片描述
7.
充分翻炒使肉入味，加入雞腿菇。
請點擊輸入圖片描述
8.
翻炒幾分鐘後，加入辣椒絲。
請點擊輸入圖片描述
9.
青辣椒不夠辣，喜歡吃辣椒，可以加入適量辣椒粉。
請點擊輸入圖片描述
10.
炒至雞腿菇變軟熟了即可關火。
請點擊輸入圖片描述
雞腿菇炒肉成品圖
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述