壹、外觀不同
1、白烏雞（白毛烏骨雞）：即白毛烏骨雞，全身羽毛潔白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈絳色，耳垂雀綠色，有平羽、反羽兩種。
2、黑烏雞：?羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內臟、趾均為黑色。
二、分布不同
1、白烏雞（白毛烏骨雞）：主要產於浙江省江山縣境內。
2、黑烏雞：該雞種具有明顯高於普通家雞抗禦環境變化的能力，南北均可養殖。
三、生活習性不同
1、白烏雞（白毛烏骨雞）：白毛烏骨雞對於生活的地方要求高，比較喜歡生活在幹燥、通風、保溫、安靜和衛生的地方。此外，白毛烏骨雞還有砂浴的愛好。
2、黑烏雞：雞適應性強。抗病性強，耐低溫和高溫，因此適合家養。其性情溫柔，不善飛翔。舍養、圍養、籠養及放牧均可；喜群居；就巢性強，每下20枚蛋就抱窩：食性廣，嗜草．對青草、綠葉的采食量最高可達日糧的50%? 。
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