主料：雞蛋1個、酒釀100g。
輔料：枸杞子適量、白糖適量。
1、原材料：酒釀，雞蛋，枸杞。
2、鍋中放水煮沸，將雞蛋打入鍋中。
3、雞蛋凝固放入酒釀繼續煮。
4、加入泡發的枸杞。
5、最後放入白糖。
6、撇去雞蛋的浮沫就可以吃了。