牛奶主要用於制作奶茶和冷飲。在茶中加入牛奶可以將茶原有的甘澀味道轉變為口感極佳的香滑味道。牛奶也分為國產和進口兩種。壹般來說，奶茶店基本上是中國制造的。建議妳不要使用太便宜的。如果妳有更好的質量，妳可以從中選擇。使用哪種牛奶取決於采購商品質量，好的奶茶店必須有好的牛奶配料。
壹些奶茶店加盟系統顯示，雖然顧客的需求在新口味上非常廣泛，但新需求對水果的需求量任然很大。這種材料的選擇仍將占很大比例，他們的首選將是商品質量，商品運輸也有必要加強。冷凍水果產品是眾所周知的。然而，由於我國冷鏈運輸成本高，冷凍水果市場無法快速擴張，觀眾仍然是趨於壹線在經濟繁榮的城市。如何保持果汁原料的新鮮、健康和天然，是最方便運輸和儲存的廠家，是壹個主要的研究問題。
加工水果也需要壹大筆費用，當然，如果妳想要做的是保證水果的味道，不冷凍就實現零添加是非常困難的，但這不是不可能的。然而，壹些水果在加工後仍保留其天然風味，如青橙和檸檬。經過壹年多的研發，目前廠家生產的青橙和檸檬四種商品已經壓榨完了原有的水果，沒有添加香精或顏色，但口感最接近原有技術。
選擇不同的奶茶特許經營者，需要不同的特許經營費。有些特許經營者通過直接投資幫助妳開奶茶店，但有些特許經營者需要支付特許經營費，有些甚至有高達20萬元的特許經營費。然而，對於那些開奶茶店的人來說，奶茶店的加盟費用可以說是奶茶店的主要成本。開奶茶店時，加入費在奶茶店的成本中占很大比例。然而，也可以選擇加入成本相對較低的奶茶店，或者直接選擇創建自己的品牌來開設奶茶店。但是總的來說，很難創建自己的品牌。