1、在大碗裏加入中筋面粉200克，玉米面50克，鹽2克，開水115克，油適量。
2、把所有食材搓揉成光滑面團，醒面三十分鐘。
3面團醒好後，搓成面條，分成大小壹致的劑子，成大約10厘米所有的圓面皮。
4、面皮之間刷壹層薄油，全部疊起來。壹整疊壹起，慢慢成春卷皮大小的博餅。
5、上鍋蒸15分鐘取出，趁熱撕開即可。