糖尿病人可以吃的菜譜

　糖尿病人可以吃的菜譜，糖尿病已經成為了日常生活中很常見的壹種病了，雖然在早期不會對身體健康造成什麽威脅，但是壹旦患上了，每天的飲食都需要特別註意，這裏有壹些糖尿病人可以吃的菜譜分享給大家。

糖尿病人可以吃的菜譜1

　 糖尿病人可以吃的菜譜

　 1、糖尿病人星期壹食譜

　早餐：窩頭1個（50克)，牛奶1杯（250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。

　午餐：米飯壹碗（100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

　晚餐：饅頭1個（100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。

　 2、糖尿病人星期二食譜

　早餐：全麥面包片（50克)，豆漿1杯（400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。

　午餐：烙餅2塊（100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿蔔。

　晚餐：米飯1碗（100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

　 3、糖尿病人星期三食譜

　早餐：蔬菜包子1個（50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。

　午餐：蕎麥面條1碗（100克)，西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。

　晚餐：紫米饅頭1個（100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。

　 糖尿病人適合吃什麽菜

　 1、多吃瓜類：

　夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的`水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

　 2、多吃涼性蔬菜：

　夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。

糖尿病人可以吃的菜譜2

　 糖尿病人菜譜大全

　1、苦瓜：可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

　2、南瓜：可將南瓜烘幹研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖。

　3、蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，***煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉，適用於輕型糖尿病。

　4、沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟後食肉飲湯。

　5、玉米須燉龜：玉米須100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。

　 糖尿病人不能吃的食物

　1、花生和瓜子不要吃：花生和瓜子是壹種高熱量、高脂肪的食品，大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。

　2、甜品要忌口：甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。