秋葵煮2-3分鐘才熟。
秋葵是比較容易熟的蔬菜，壹般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮2到3分鐘左右就可以了。水煮秋葵要煮多久要看是哪種煮制方式。如果是焯水的話,切段的秋葵只需要煮1分鐘左右。如果用水煮的方式烹飪的話,切段的秋葵需要煮2-3分鐘。
煮秋葵的註意事項：
1、煮秋葵的時候最好不將秋葵切開來，因為秋葵含有豐富的粘液質，其中有果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、維生素和其他營養成分，切開水煮的話，會大量的外流，不利於營養價值的吸收。
2、煮秋葵的時候記得來回翻動秋葵，因為秋葵比較輕，會飄在水中，因此要將秋葵來後翻動壹下才可以完全焯好或者煮好。
3、秋葵水煮之後過涼水晾涼，可以防止秋葵的溫度過高出現太爛的情況，影響口感。