我推薦的麻辣燙的家常做法如下：
1、火鍋丸子自然解凍，清水洗凈控幹水分；玉米洗凈切小段、豆腐皮切小段；鵪鶉蛋剝皮；金針菇洗凈撕成小朵；青菜洗凈掰開；寬粉從中間切開。
2、鍋放油，油熱後下牛油麻辣火鍋底料炒香、炒出紅油。
3、火鍋底料炒香後加清水，水開加純牛奶，加適量鹽、雞精調味。
4、開鍋後下食材，所有食材全部煮熟、煮入味後盛出裝碗。
5、麻辣燙盛入大碗中，加清水稀釋開，稀釋的芝麻醬倒入麻辣燙中，加入適量香菜段和蒜末攪拌均勻即可。