1、看外觀：八角顧名思義就是有八個角，大家買八角的時候壹定要看清楚了，只有八個角的才是真的八角，如果碰見不是八個角的都是假的八角，這種假八角叫做莽草，外觀和八角是非常像的，但是它壹般是長者11個角也有13個角的。
2、尖角不同：假八角和八角仔細看會發現它們的尖角是不同的，八角每個角末端都是直線，果實外露，是圓鈍形的。假八角每個角都是鉤形的，比較尖細，每個角的尖會上翹，像鷹鉤狀。
3、看顏色：正常的好八角顏色是棕紅色而且有光澤，而假八角壹般是土黃色，表面粗糙沒有光澤，顏色相對於真八角來說是比較淺的。
4、氣味：八角的氣味是非常濃郁的，細細品嘗還會有壹點點的甜味，但是假八角會有很濃郁的樟腦丸的味道，味道也是有壹點酸的，品嘗後舌頭會有麻木的感覺。
購買八角的註意點：
買八角的時候數壹下八角的角，正常的10個以下的八角都是可以正常購買的，超過十個的角就是假八角，不能買。
足夠幹燥的八角可以購買，大家買八角的時候會碰到表面很濕潤的八角，這樣的八角是很容易發黴的，存放不住，所以大家要盡量買表面足夠幹燥的八角。
好的八角氣味芳香，有純正的茴香香味。如果有刺激性氣味或者其它味道，有可能是假的八角了。