蒸蒜蓉鮑魚的時間壹般在10到15分鐘左右，具體取決於鮑魚的大小和蒸鍋的功率。當鮑魚蒸至可以用筷子輕松穿透時，就可以取出享用了。為了避免鮑魚口感變差，建議不要蒸太長時間。
在蒸之前，先將鮑魚處理幹凈，去除黑色的汙泥和內臟，並在鮑魚表面劃上幾刀，可以使鮑魚更加入味。將蒜蓉、生抽、蠔油、食用油、雞精等調料混合均勻，淋在鮑魚上，增加口感和風味。