粉碎謠言? 空腹不能吃柿子?
空腹真的不能吃柿子嗎?還不可以吃香蕉?吃山炸楂 ?空腹的時候真的有這麽多東西不能吃嗎?
在回答這個問題前，我們首先得搞清空腹，這個概念。主要有兩種解釋:壹種是我們吃掉的東西自然消化導致的空腹，俗稱: 我餓了。另壹種是因為生病，長期無法進食，導致的空腹。這叫:我病了。後面這種情況，確實不能吃東西，只能打葡萄糖。但如果只是簡單的餓肚子，這時候當然要吃東西!
網上那些空腹的飲食忌諱 99%都是 謠言!
1.空腹不能吃柿子 有傳言說: 他們認為柿子裏含有的 單寧酸. 會與某些人體元素發生反應，形成難以溶解的結石。實際上，單寧酸又叫彜酸 ，空腹攝入大量“單寧酸，確實可能導致胃部不適。但事實是只有還沒成熟的澀柿子裏單寧酸含量才比較高，我們平時吃到的都是熟柿子，單寧酸含量幾乎可以忽略不計。
生柿子 ? 單寧酸含量4%以上?
熟柿子 ? 單寧酸含量0.1%以下
而且含有單寧酸的水果非常多，常見的有香蕉、葡萄、桃子等等，但只要水果熟了，都不用太擔心。
2.空腹不能吃香蕉謠言聲稱
空腹吃香蕉會損害心臟健康!因為香蕉中含有大量的鎂，而鎂會抑制心血管正常功能。不談劑量空談毒性，事實上“鎂，是人體必需的營養元素，適當攝入鎂，有益於身體健康!只有當妳超量攝入鎂的時候，才有可能會損害健康。而香蕉裏的鎂含量很低。所以除非妳壹口氣吃個十幾二十根否則空腹吃香蕉也沒啥大影響！
3.空腹不能吃山楂?大家總覺得吃起來酸的食物會刺激到胃部導致胃脹、泛酸等胃病。
比如山楂，山楂的PH 值約為 3.25，而胃酸的PH 值為 0.91.8。胃酸比山植酸多了，PH 值越小，酸性越強。也就是說空腹吃下山橙不會讓胃更酸。
4.空腹不能喝牛奶、豆漿 有些人喝完牛奶總是會拉肚子，所以他們說空腹不能喝牛奶。但事實上，這是因為乳糖不耐受!這類人缺乏消化乳糖的乳糖酶。
壹般人喝牛奶後，糖被消化分解。
乳糖不耐受者喝牛奶後，乳糖堆積發酵
而那些空腹喝豆漿拉肚子的，是因為豆漿沒煮熟。豆漿裏面的皂昔如果沒被完全破壞，喝到肚子裏會引起腹瀉等反應。豆漿開始沸騰，時只有七八十攝氏度，這是皂昔引起的“假沸J，持續小火煮七八分鐘後，泡沫消散又沸騰，豆漿才真正達到100 攝氏度。
確實有空腹不宜吃的食物，它們就是: 刺激性 的飲料和 刺激性 的食物。
酒? 濃茶 咖啡? 冰激淩 辣椒 大蒜,
空腹吃他們可能會產生不適。