北柴胡又名為津柴胡，香柴胡，它生長在比較幹燥的地方，多生長與山坡和草原，偶爾田野以及路旁也能看到北柴胡的身影，北柴胡的生長優點是耐寒耐旱，易生長，多生長於中國的東北、中南、陜西、甘肅等地，北柴胡是壹種常見的植物，它是傘形科植物，它的主根呈黑褐色，粗大，它的莖的上部分有很多分枝，北柴胡的花呈鮮黃色，雙懸果，是傘形科的植物特有的果子，由於果實成熟後分離成兩個分果，懸掛在皮柄的上部，稱為雙懸果。它的根常常用來入藥用作治療感冒發熱，有解熱作用，以及治療女性的月經不調，內分泌失調，氣滯氣虛等病癥。因此，北柴胡具有散熱解熱的作用，治療寒熱感冒，頭痛發熱，同時可以治療口幹舌燥，胸悶苦熱、有生津的作用。氣血兩虛的患者也可以服用北柴胡，對補氣有很大的作用，腹瀉患者也是可以服用的，北柴胡具有止瀉的作用，因此，有些治療腹瀉的藥物成分表中便會有北柴胡的成分。北柴胡的藥用價值很高，常常被拿來入藥，用作不同的用途，散熱解熱，治療感冒，補氣補肝，治療肝郁氣滯，也有止瀉的作用，治療腹瀉。總之，是壹種良藥，當然，服用藥物都會有禁忌，氣血太旺以及肝陽上亢的患者不要服用北柴胡，避免產生相反的作用，過猶不及。最好在醫生的囑托下服用藥物，才是最為正確的做法。
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