臘排骨浸泡5小時以上，期間換3次水麗江臘排骨火鍋的做法 步驟1
焯水，煮開15分鐘，取出沖洗幹凈麗江臘排骨火鍋的做法 步驟2
蔥，姜，花椒，水，臘排骨，大火煮開，小火燉1小時麗江臘排骨火鍋的做法 步驟3
準備火鍋材料麗江臘排骨火鍋的做法 步驟4
現在鍋底放韭菜根麗江臘排骨火鍋的做法 步驟5
碼上番茄片麗江臘排骨火鍋的做法 步驟6
接著放上紫心洋芋麗江臘排骨火鍋的做法 步驟7
西芹和鮮香菇麗江臘排骨火鍋的做法 步驟8
放上臘排骨麗江臘排骨火鍋的做法 步驟9
倒入排骨湯，通常不需要加鹽，排骨本身就蠻鹹的麗江臘排骨火鍋的做法 步驟10
大火煮開後轉小火10－15分鐘就可以吃了麗江臘排骨火鍋的做法 步驟11
在沾水裏加入排骨湯和香菜更美味