脫脂黃魚有很多種做法的，可以清蒸，也可以炒著吃也可以蒸著吃！接下來我就其中的壹種做法來跟大家講解壹下，因為我在生活中也實操過，所以比較有經驗。
我做過的都是清蒸的脫脂黃魚，因為我覺得這個方法比較簡單，所以就從簡單的開始學習。
首先我們要準備配料，脫脂黃魚還有蔥姜蒜這是必不可少的，尤其是蔥，多加1些蔥，味道會更加好。
首先我們就是要把脫脂大黃魚清洗壹下，記得壹定要清洗幹凈，洗幹凈了以後我就可以在魚身上鋪上姜片了，還有蔥也要壹起弄上去。第二步，最重要的壹步就是要準備好肥豬肉，為什麽要說是肥豬肉呢？我們都知道在生活中炒菜的時候要加1點肥豬肉，這樣的話，整個菜都有壹些油氣，而且會感覺特別香。如果光有瘦肉的話就沒有這種味道了，同樣脫脂大黃魚如果讓香味更佳的話，那就有必要準備幾片肥豬肉了，肥豬肉跟其他的醬料壹起鋪在黃魚身上就可以，也沒有什麽特別的要求。
所有的東西都準備好了，以後就可以上鍋蒸了嗎？錯！還少了壹個最重要的步驟，蔥姜蒜只能說是增強味道，但並不是最初的味道的來源，味道的來源還是要靠料的，這個所謂的料就是魚醬油，有了這種料以後，再蒸壹下，那肯定是十分入味的。
時間：差不多將黃魚蒸十分鐘就可以出鍋了。
打開鍋蓋能夠聞到香噴噴的味道自己說明黃魚肯定是好吃的！
不知道大家有沒有嘗試過這種做法呢？
其實所有的菜的做法都是萬變不離其宗，首先加入醬料，然後再加入蔥姜蒜輔助，最後在撒上蔥花和香菜，那就是很美味的壹道食物了，用這樣的方法對家常菜，是基本上沒有什麽問題的。