食管癌是指下咽部到食管胃結合部之間食管上皮來源的癌。食管癌亦稱食道癌，是最常見的惡性腫瘤之壹，是鱗狀上皮的惡性腫瘤。食管癌以食管中段最為多見（占57．2％），下段次之（占29．6％），上段最少（占13％）
食管癌的擴散與轉移有三種形式：①直接擴散：壹般是沿黏膜向下層擴散。由於食管無漿膜，肌層如受累，病變容易穿透肌層，延伸至食管內外並可侵犯到鄰近器官如肺。臨床表現：1．進行性咽下困難，咽下疼痛，食管返流。中晚期癥狀：吞咽困難、梗阻、疼痛、出血、聲音嘶啞、體重減輕和厭食。
終末期癥狀和並發癥：惡液質、脫水、衰竭、縱膈炎、膿腫、肺炎、致死性大出血、黃疸、呼吸困難，昏迷。
該病屬中醫學“噎嗝”範疇。
方壹
組成鮮白花蛇舌草、鮮半枝蓮草、鮮冬淩草、蛋黃油、純棗花蜂蜜。
功用祛瘀散結，益氣，解郁。
主治食道癌。
方解白花蛇舌草、鮮半枝蓮草、鮮冬淩草清熱解毒，散結消腫。蛋黃油潤滑、祛腐、生肌。蜂蜜清熱、解毒、潤燥、止痛。
藥理白花蛇舌草、鮮半枝蓮草具有抗腫瘤活性，冬淩草中有大量的對映～貝殼杉烷類二萜化合物提取物，其中具有顯著生理活性的冬淩草甲素、乙素為冬淩草抗腫瘤和殺菌作用的有效成分。蛋黃油有減少疤痕組織生成之功效，可使組織較快愈合，蜂蜜有增強免疫力，抗病毒和抗菌作用。
用法先將前三味鮮草陰幹，各取500克***為極細末，加入蛋黃油150克，棗花蜂蜜1350克，攪勻做成藥丸，每丸重5克。飯前半小時口含化服，或開水化開含服，日3次。
方二
組成半枝蓮30克，白花蛇舌草30克，劉寄奴30克，金佛草10克，代赭石30克，柴胡10克，香附10克，郁金10克，炒枳殼10克，沙參10克，麥冬10克，元參10克，清半夏10克，丹參10克。
功用清熱解毒，理氣降逆，活血消癥。
主治食管癌。
方解半枝蓮、白花蛇舌草清熱解毒，劉寄奴活血化瘀，香附、炒枳殼、郁金活血行氣止痛，沙參、麥冬、元參益氣養陰生津，丹參活血化瘀，半夏燥濕祛痰，柴胡疏散退熱，疏肝解郁，代赭石降逆止嘔。
藥理半枝蓮、白花蛇舌草具有抗腫瘤活性，郁金具有增強免疫力和抗炎鎮痛作用，丹參具有促進潰瘍愈合，防止再復發的作用，沙參含皂苷及香豆素（花椒毒素），對艾氏腹水癌及肉瘤S-45抑制作用最大，還發現沙參有抑制脾臟功能從而抑制體液免疫，調節機體免疫平衡，半夏中中甲醇提取物對腫瘤細胞均有壹定的抑制作用，郁金中郁金香苷A、B、C對枯草桿菌有抑制作用，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用，其活性成分中含多種氨基酸。劉寄奴有抗缺氧作用。
用法水煎服，日1劑。
方三
組成幹蟾皮0．3克，山藥粉適量。
功用驅邪扶正。
主治食道癌。
方解方中蟾皮可以清熱解毒，利水消脹。山藥益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。
藥理蟾蜍皮制成的制劑華蟾素能抑制喉癌細胞株Hep-2生長並誘導其分化及雕亡。蟾酥脂質體對體外培養的有膀胱移行細胞癌BIU-87細胞生長有明顯抑制作用。蟾酥中主要的抗癌成分是蟾蜍二烯內酯。蟾蜍二烯內酯之壹蟾蜍靈（bufalin）能誘導多種白血病細胞分化並誘導HL-60細胞雕。有報道蟾蜍靈是細胞拓撲異構酶Ⅱ（TopoⅡ）的抑制劑，聯用維甲酸或順鉑抗自血病效應增強。
用法水泛為丸，如綠豆大，每次4丸，1日3次。
方四
組成韭菜擠汁20毫升，蒸雞蛋2枚。
功用通胃氣，散郁結，除胃氣。
主治食道癌。
方解韭菜有通胃氣、散寒邪的作用，可治胃寒氣滯、脹悶作痛。韭汁能活血散瘀。
藥理現代研究表明，韭菜含有揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵等，在腸內有消毒、滅菌的功能。由於其含有較多的纖維素，能增進胃腸蠕動，對便秘患者有益處，對預防腸癌亦有重要作用。此外，它還含有揮發油和含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和調節血脂作用。因此，對血脂異常癥與冠狀動脈硬化亦有好處。
用法每日分2次吞服，常服。
方五
組成柿餅2枚。
功用潤肺，澀腸，止血。
主治食道癌。
方解本方以柿餅單味藥為主藥，潤肺，澀腸，止血。
藥理柿餅上糖霜，是喉痛咽幹和口腔炎的特效藥。
用法細嚼噙化，常服。
按語柿餅為柿科植物柿的果實經加工而成。脾胃虛寒，痰濕內盛者不宜食。
方六
組成水蛀10克，海藻30克。
功用活血化瘀消積。
主治食道癌。
方解方中水蛀有活血化瘀之功，海藻可以活血化瘀消積。
藥理海藻中的海藻多糖、多鹵多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與HIV（人獲得性免疫缺陷病毒）結合，使其失活，從而抑制病毒的復制，防治愛滋病；海藻多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量，以及治療心腦血管疾病。螺旋藻中的β－胡蘿蔔素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出這兩種物質。
用法***研細末，每服6克，黃酒送服。
方七
組成白花蛇舌草120克，茅櫻110克，赤砂糖250克。
功用清熱除癥。
主治食道癌。
方解方中白花蛇舌草可以清熱解毒，利濕通淋。
藥理白花蛇舌草的藥理研究，抗腫瘤作用在體外對急性淋巴細胞型、粒細胞型、單核細胞型以及慢性粒細胞型的腫瘤細胞有較強抑制作用。用瓦氏呼吸器測定，對前二者的抑制作用亦較強。對免疫功能的影響白花蛇舌草有明顯促進刀豆蛋白和酯多糖對小鼠脾細胞的增殖反應。藥物本身對脾細胞具有絲裂原樣作用，能明顯增加小鼠脾細胞對洋紅細胞的特異抗體分泌細胞數，增強異型小鼠脾細胞誘導的遲發型超敏反應及細胞毒性T淋巴細胞的殺傷功能，具有增強機體免疫功能的作用。白花蛇舌草及復方黃白合劑對註射環磷酰胺後所致的小鼠白細胞減少具有提升作用。
用法水煎服，每日1次。
方八
組成黃鱔壹條。
功用祛風除濕消積。
主治食道癌。
方解黃鱔味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，補虛損，除風濕，通經脈，強筋骨，主治癆傷、風寒濕痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘺。
藥理每100克黃鱔肉中，含蛋白質18．8克，脂肪0．9克，磷150毫克，鈣38毫克，鐵1．6毫克，還有維生素A、維生素B?2和維生素B?1及多種微量元素；百克鱔肉的含熱量為347．5千焦（83千卡）。黃鱔蛋白質中氨基酸含量十分豐富，並含有人體所必需的多種氨基酸。脂肪中不飽和脂肪酸較多。
用法黃鱔壹條，用純米酒將魚煮幹為度，連皮帶骨用砂鍋焙為細末，病勢較重則每服三錢，輕者每服二錢五，不可多用，黃酒調服，三服見效，五服痊愈。愈後宜薄飲食，續吃稀飲，切忌不可思慮氣惱，忌葷腥食物。
方九
組成喜樹果15克，白茅根30克，山楂15克，半夏10克。
功用清熱化瘀散結。
主治食道癌。
方解方中白茅根可以涼血止血，清熱解毒。山楂可以消食化積，行氣散郁。半夏可以燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結。
藥理方中白茅根含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及檸檬酸、草酸、蘋果酸等，又含21%的澱粉。另有報道，從本品分離出白頭翁素。根莖含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、薏苡素及蘆竹素、印白茅素等。山楂所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，因此，冠心病患者（包括心絞痛者），宜常飲山楂白糖水。
用法***為細末，煉蜜為丸（6克/丸）早晚各服1丸。
方十
組成雄黃6克，蛤蟆皮、威靈仙、急性子各30克，兒茶、土鱉蟲各15克。
功用除風濕活血化瘀散結。
主治食道癌。
方解方中威靈仙可以祛風濕，通經絡，消骨鯁。兒茶可以活血療傷，止血生肌斂瘡。
藥理藥理研究表明威靈仙水提醇沈制劑（0．8克/千克）能明顯對抗垂體後葉素引起的心臟缺血作用、降壓作用；對心臟還有先抑制後興奮的作用。醇水提取物能促進膽汁分泌，松弛總膽管末端括約肌。醇提物能松弛動物離體回腸平滑肌，對抗組胺、乙酰膽堿引起的回腸收縮，且作用持久。威靈仙的根莖與須根均有抑制伯氏鼠瘧蟲的作用，且須根的抗瘧作用明顯優於根莖。
用法***為細末，水泛為丸如綠豆大，每次3克，每日3次。
方十壹
組成硇砂6克，硼砂6克，礞石、丁香各9克，冰片3克。
功用化痰降逆消積。
主治食道癌。
方解方中礞石有墜痰下氣，平肝鎮驚之功。丁香有溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽的功效。
藥理其中丁香中含有揮發油。油中主要成分為丁香油酚、乙酰丁香油酚等。丁香內服能促進胃液分泌，增強消化力，減輕惡心嘔吐，緩解腹部脹氣，為芳香健胃劑。丁香油酚有局部麻醉止痛作用。其水或醇提取液對豬蛔蟲有麻醉和殺滅作用，其煎劑對葡萄球菌、鏈球菌及白喉、變形、綠膿、大腸、痢疾、傷寒等桿菌均有抑制作用。丁香油及丁香油酚對治病性真菌有抑制作用。
用法***為細末，砂糖為片。每次1克，每日數次，含化。
方十二
組成壁虎10條，天葵子30克。
主治食道癌。
方解方中天葵子可以清熱解毒，消腫散結。
藥理天葵子生理活性物質有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老學說，抗氧化作用減弱或不能及時清除自由基是人體衰老的壹個主要原因。人體內清除自由基的防禦體系主要有兩套：壹是酶防禦體系，如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶等；二是非酶防禦體系，如維生素C、維生素E、維生素A、黃酮類物質等。紫背天葵含有維生素C，而鐵、銅、鎂等微量元素又是上述酶的輔基，因此，必然會進行抗氧化和清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。紫背天葵具有豐富的營養價值，經常食用可均衡營養。可涼拌、做湯，也可素炒、葷炒，柔嫩滑爽，風味別具壹格。在當代，人們常將紫背天葵泡酒、泡水做成藥酒或保健茶飲用，具消暑散熱、清心潤肺的功效。紫背天葵泡水後呈淡紫紅色，味微酸帶甘甜，郭沫若贊之曰“客來不用茶和酒，紫背天葵酌滿情”。
用法將上藥浸入黃酒內，1周後即成。每次10毫升，1日數次，頻頻咽下。