文冠果種子食用
文冠果種子可以吃，可以炒熟以後直接吃，文冠果中含有壹種亞油酸，擁有非常好的降血壓作用，經常食用可有效預防高血壓病。
文冠果種子能直接吃嗎
文冠果種子可以提取柴油、藥用食用油，它的含油量能達到40%，種仁含油量高達72%。它不含對人體有害的芥酸，油黃色而透明，是品質上好的食油，而且還兼具藥用功效。
文冠果種子吃法
先把文冠果種子放在鹽水中浸泡幾小時，取出之後晾幹。再放到無油無水的鍋中慢慢炒，炒熟後去掉外殼就能直接吃，味道與核桃相似，特別香也特別好吃。
文冠果種子功效
文冠果可用作高級潤滑劑、增塑劑、制油漆和肥皂，亦可作為生物柴油，文冠果的種子是很好的油料。