張家口的特色美食有：麻醬燒餅、蓧面、熏肉春餅、綠豆饹餷、手扒肉、黃糕等。
1、麻醬燒餅
百姓早點最愛，壹口下去滿口留香，涮羊肉、火鍋後的必備主食，可以壹層壹層地吃，先把芝麻吃光，然後還有榨菜。
2、蓧面
張家口的蓧面吃法特別多，蓧面窩窩，蓧面魚，涼拌蓧面，炒蓧面，蓧面窩窩要拌各種熬菜吃，或者沾羊肉湯吃。
3、熏肉春餅
把熏肉切片，黃瓜密切條，蔥切絲，弄上壹碗甜面醬，配上薄薄的春餅，卷著吃。
4、綠豆饹餷
最常見的吃法就是韭菜炒饹餷、韭黃炒饹餷還有香酥饹餷，張家口百姓特別喜歡吃香酥饹餷，經過油炸，出鍋後撒上白砂糖，外酥裏嫩，香甜可口。
5、手扒肉
俗稱“手扒肉”，是張家口地區壹道很有特色的美食，曾是清王府及宮廷名菜。因食用時左手把肉，右手持刀，故名“手把肉”。
6、黃糕
壹道很美味的糕點，是張家口市陽原縣的著名特色小吃之壹。這道小吃是用黍子去皮，磨成面粉為主要原料炸制而成的，色澤金黃誘人，口感香糯。