1、食譜壹
基本材料:蒟蒻、黑棗、地瓜(中)壹條、玉米2條(切塊)、豆包2個、香菇數朵、黑麻油
做法步驟將四物放入鍋中,加水五碗熬煮,將湯汁倒出備用。殘渣再放入三碗水熬煮,與前次湯汁收集在壹起備用。鍋中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再將前述收集之湯汁置入其中。加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。
2、烏骨雞四物湯的做法:烏骨雞開水燙去飛沫,洗凈,四物湯的原材料,杞子冷水泡洗幹凈,裝進TEA FILTER(或用COFFEE FILTER紮起來)。香菇兩朵泡發,姜三片,砂鍋內水燒開後,投入以上材料,2勺米酒燒開後,改小火褒2-3小時,食雞喝湯。
3、取當歸9g,川芎8g,熟地12g,炒白芍10g,紅棗5顆,紅糖少許,然後加水煮沸後,再煮15分鐘即可。壹天飲用2次,每次100ml左右。