東北的酒有很多種類，比較知名的有下列幾種：
壹、大泉源酒
大泉源酒起源於1616年女真部落燒鍋，歷經十幾代人的薪火傳承，始終堅持傳統釀造工藝。精選產自東北平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質地純正的優質高粱做原料，所用水源全部取自有“關東前列泉”之稱的大泉源古井，經固態發酵、酒海貯藏，天成於豐潤之間，香諧自然。
二、黑土地酒
黑土地酒濃縮了黑土地上的精華。釀酒較主要的是糧食，聞名我國的黑土地酒恰好得益於這裏的天時、地利與人和。黑土地酒將傳統的釀造工藝與現代發酵技術相結合，采用1800米深的巖溢泉水，以生長周期超過150天的高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經手工分摘，陶壇窖藏。
三、龍泉春酒
龍泉春酒是出產於吉林省遼源市的知名白酒品牌，由遼源龍泉酒業股份有限公司榮譽出品。濃香型“龍泉春”白酒系列產品，現已形成省頭牌、部優、國優、滋補四大系列。主導產品有系列、百年雙龍、十年陳釀、釀香四海等新壹代龍泉春酒主導產品。
四、老村長酒
老村長酒產自中國東北黑龍江，為東北特色白酒中的優質品牌。酒質口感柔和，甘甜順暢，飲後頭不痛，口不幹，有壹種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。
五、聖元春酒
聖元春酒發祥於遼代（當時與北宋朝代對峙百余年）的遼聖宗耶律隆緒統治年間。此燒鍋始興於遼，後旺於清末民初，現盛於今。現在我們厚古博今、古法揉新，用這塊古老黑土地產出的紅高粱，采用現代茅臺、瀘州原廠大曲塊發酵，泥池老窖不滿60天不出池，儲藏不滿三年不裝瓶，品牌就是現在的聖元牌商標的“聖元春酒”。