不良的飲食習慣，將會造成胃運動和胃酸分泌失調，導致粘膜營養障礙、抵抗力減弱而形成胃竇炎。
胃竇炎病變多發於粘膜肌層，亦可蔓延至肌層和漿膜層，而胃竇粘膜表現為水腫、充血，炎性細胞浸潤和纖維組織增生，所以生理期間，胃竇炎的引發率較高。
吸煙後，煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害刺激作用，所以長期吸煙會導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損而造成胃竇炎!
急性胃炎後，胃粘膜病變持久不愈或反復發作，都有可能引發胃竇炎。