巨魾(面瓜魚）的營養價值！和市場價值！

1、巨魾(面瓜魚)，別名面瓜魚，又名老黃魚，因其肉黃似面瓜（黃面瓜）而得名。生長在雲南山箐等小溪匯合而成的小河中，形似泥鰍但比泥鰍頭大，肉黃肥厚，味極鮮美。

2、巨魾(Bagarius yarrelliSykes)隸屬於鯰形目、鮡科、魾屬,因肌肉呈黃色,地方名“面瓜魚”、“黃魚”,分布於東南亞(FishBase),在中國僅分布於雲南省境內的瀾滄江、怒江、元江水系。巨魾體重可超過50kg。

3、是瀕臨滅絕魚類，野生品種，嚴禁捕撈。所以，很難界定市場價值啦。