1、薄荷葉煎雞蛋，新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲,然後再把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然後在平鍋中放油,加熱以後直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥，用薄荷葉做土豆泥也特別好吃,平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟,取出以後去掉外皮,壓成泥狀,把薄荷葉洗凈以後切成碎末與土豆泥放在壹起調勻,加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後,用模具制成自己喜歡的樣子,然後直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥，新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝,平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀,把粳米洗凈以後入鍋加清水,把薄荷葉子放到鍋中壹起煮制,開鍋以後再煮四五十分鐘,然後關火,這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了,色澤淡綠,壹看就能讓人胃口大開。