鹹蛋黃焗南瓜
食材：鹹蛋黃、南瓜
調味料：玉米澱粉、蔥花
步驟：
1、南瓜切條，過水煮至7分熟，撈出過冷水，裹上玉米澱粉；
2、起鍋熱油下鹹蛋黃，中火炒至冒泡；
3、下南瓜，翻炒均勻，撒上蔥花即可。（可根據自己口味加鹽調味）