韭菜營養豐富，富含纖維素和硫化物。吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於早孕胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不要太多。因為韭菜可以加強子宮收縮，孕婦吃多了可能會增加流產的風險。另外，韭菜不易消化，孕婦最好少吃韭菜，和其他食物壹起吃。
不宜與白酒、牛肉同食不宜與白酒、牛肉同食，易導致胃炎及潰瘍、肝病、出血性疾病。
陰虛火旺者不宜吃韭菜陰虛火旺者不宜吃韭菜溫陽助陽，韭菜能燥火，竭真陰。動物實驗表明，受試動物可能會狂躁、痙攣甚至死亡。所以《本草求真》說:“火盛陰虛最忌用。”
夏季不宜多吃韭菜夏季不宜多吃韭菜，韭菜老化，纖維粗而粗糙，不易吸收。夏季胃腸功能下降，多吃會引起腹脹不適或腹瀉。
不吃生韭菜不吃生韭菜，既不能加熱時間過長，也不能生吃。因為韭菜纖維素多，不易消化，又不像蔥、蒜等可以後剝後吃，可食用部分靠近地面，往往會汙染微生物和寄生蟲卵，而且菌種多，不容易洗幹凈，容易感染疾病。所以不適合生吃。
不宜與蜂蜜同食不宜與蜂蜜同食。韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜壹起食用，其中所含的維生素C很容易被蜂蜜中所含的礦物質銅和鐵離子氧化而失去作用。