絲瓜炒毛豆的家常做法如下：
材料：毛豆、絲瓜、紅尖椒、大蒜、鹽、雞精、清水。
工具：菜刀、砧板、碗、鍋、鍋鏟、漏勺、盤子。
1、把毛豆去殼，放入清水中泡2分鐘，然後用手把毛豆表皮上的壹層膜搓掉，洗幹凈備用。
2、把絲瓜去皮切成滾刀塊放入盆中，放入壹勺鹽，抓拌均勻腌制10分鐘。
3、把大蒜拍碎剁成蒜末，紅尖椒切成馬耳朵，然後壹起裝盤備用。
4、絲瓜腌制好後，用清水清洗幾遍，把鹽分洗掉，然後撈出來把水控幹備用。
5、鍋中添上清水燒開，放入1勺鹽和幾滴植物油，放入青豆煮兩分鐘把青豆煮熟。毛豆煮熟，撈出來把水控幹備用。
6、炒鍋燒熱，放入1勺油，同時放入蒜末，大火炒出香味。
7、調料炒出香味，倒入絲瓜翻炒斷生差不多2分鐘左右。
8、絲瓜翻炒斷生，放入青豆、紅辣椒，同時放入鹽1勺、雞精1勺，大火翻炒均勻。
9、絲瓜和青豆翻炒均勻，出鍋的時候放入壹勺澱粉水，大火把湯汁收濃出鍋成菜。