谷田夢（東方滋補，自然能量）解答：
大蒜原產於亞洲西部高原，具有食用價值，也有藥用價值，具有排毒清腸、減肥、降低血糖的功效。1.排毒清腸大蒜可有效清除腸胃有毒物質，刺激胃腸黏膜，促進食欲，加速消化。2.減肥大蒜能夠減少體內的脂肪，食用大蒜可以增加體內某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的功效，所以大蒜既能強身健體，又能達減肥成效。3.降低血糖大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平。4.壯陽大蒜有提高男性性能力的功效，可用於男性陽痿、促進男性勃起功能。
營養價值
大蒜營養豐富，含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。
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