小紅樓牛肉灌湯包 （新興飯店）、三鮮蒸餃（春和樓飯店）、大蝦燒麥（四方大酒店）、天府元霄（天府酒家）、 長城海鮮水餃（長城飯店）、谷香村排骨面（谷香村面館）、青島大包（青島飯店）、青島鍋貼（四流中路鍋貼鋪）、海鮮餛飩（餛飩王）、排骨砂鍋米飯（萬和春飯店）。
十大“青島代表菜”
肉末海參、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、炸蠣黃、香酥雞、家常燒牙片魚。
三大老字號酒樓
中山路的春和樓、臺東的聚福樓、滄口的三盛樓。
春和樓，1897年創建，是魯菜著名餐館，全國魯菜研究中心。菜品曾被康有為、梁實秋等名人稱贊。多次參加全國廚藝大賽獲獎，多種菜品被收入《中國名菜譜》。
青島特色食品
高粱飴、石花菜涼粉、萬香齋熟食、海濱食品店幹海貨、流亭豬蹄、美達爾烤肉、鄭莊海鮮脂渣。
主要美食街
雲霄路美食街（山東各地美食）、劈材院老字號餐館街（青島傳統老字號餐館及傳統曲藝表演）、登州路啤酒文化街（毗鄰啤酒廠，可以喝到生產的新鮮啤酒）、燕兒島路酒吧街（各國特色酒吧）、海雲庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、武夷山路餐飲休閑街、泰山路燒烤美食街。
海鮮是青島美食的代表，夏季來青島，吃海鮮、喝啤酒、洗海澡，更是遊客的壹個樂趣。青島的海鮮有大海鮮、小海鮮之分，大海鮮有海參、鮑魚、魚翅、對蝦、螃蟹、海螺、以及各種海產魚等，小海鮮有魷魚、蝦虎、八帶、海蠣子、蛤蜊、香螺、扇貝、蠣蝦等 壹般的酒店、餐館都有活海鮮，食客可以隨意點，店家會很快為您烹制出壹道道鮮美的佳肴。
青島海區產的帶魚、鮁魚、加吉魚、鯧魚、黑頭魚、黃花魚等都是味美價廉的海鮮佳品。吃螃蟹要活的，以蟹黃充實的為佳，壹般以清蒸為主，也可以炒，吃的時候，蘸著醋、姜汁味道更鮮，還可以防止腸胃不適。青島的蛤蜊被譽為島城第壹鮮，肉質鮮美，有原汁、辣炒、涼拌等多種吃法，大小飯店都有。
30-50元的自助餐，隨便妳吃，不管是烤肉還是水果，還是沙拉，只要妳喜歡的，就可以吃到飽，特別是主打菜肴，價格也不便宜哦。壹般外地來的遊客，去自助餐是蠻好的選擇，花上幾十元，就可以把那麽多菜品嘗壹篇。