用料 ?
裏脊肉 250克
姜 少量
蔥 少量
味事達醬油 少量
白糖 少量
五香粉 少量
自制豬肉松（簡易版）的做法 ?
將豬肉洗凈（豬肉不能切成小塊，保持豬肉直線長條紋），冷水上鍋，放入豬肉，蔥，姜料酒煮到手輕松能捏碎豬肉（也可以用高壓鍋煮比較快）
煮好後，放冷，放進保鮮袋用搟面杖搟壓
放在盤子裏，手帶上壹次性手套，把豬肉松開點
放調味料拌好（說明壹下，沒有說放入油，如果放入油的，微波爐加熱後攪拌機攪拌成渣渣的）
放進微波爐高火3分鐘（註意：每個人做豬肉含水分不同（時間長～短）？微波爐加熱功率有差異？自己要註意觀察不要燒焦）
拿出來拌壹拌，再次高火2分鐘。
拿出來放冷點
分次放進攪拌機攪拌，攪拌幾秒停（用手把料理機拿起搖晃幾下，攪拌才均勻肉松），再次攪拌到看見成豬肉松即可 （料理機不要連續性攪拌）
成品 ，隨意怎麽吃都好吃
用這種刀片攪拌
加壹點海苔口味不錯（這個微波爐加熱幹點）
這個調味料用白糖、醬油、香草少量。（微波爐加熱濕潤點）
雞胸肉
加調味料
成品（跟做豬肉松同樣方法完成）
小貼士
1.料理機攪拌豬肉壹次量不要放多，攪拌時不能連續性攪拌（不然容易成渣渣）。
2.肉松不要壹次性做多（新鮮），容易操作。
3、調味料可以換成家人喜歡吃口味來做。