海白菜是海帶嗎

不是海帶。海白菜又稱海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等，屬藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體。主要分布於分布渤海、黃海、東海。很多人都以為海白菜就是海帶，其實不然，二者外表雖然長得差不多（海白菜形態是中間有壹根長的莖，兩邊類似“葉子”，延伸下去，在海裏正常是綠色的，煮熟了之後也是綠色。而海帶是另壹種菜種，形態是很長很寬的壹個扁平面，中間的厚度會比邊上更厚壹點，在海裏正常是棕色，煮熟之後才是綠色。所以海白菜不是海帶。