扇貝黑蒜配香腸的做法 ?
1，用廚房的毛巾輕拍扇貝使其幹燥
2，用熱量大的煎鍋(無油),煎香腸1到2分鐘
3，加入扇貝和黑蒜炒大約4分鐘，直到扇貝煮熟
4，撒上香菜和香蔥
5，加入檸檬汁和雪利酒
6，加熱壹分鐘
7，完成後在上面擠壹片檸檬汁
用料
小扇貝 250g
切成細小方塊的香腸 50g
切成細塊的去皮黑蒜 5瓣
檸檬汁 半個
切碎的香菜 1大湯匙
新鮮香蔥 1大湯匙
雪利酒 1大湯匙
檸檬 1片?
扇貝自帶海鮮的鮮香，加上煎過的香腸和清道本草黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感飽滿豐盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、維生素等多種營養元素，制作成精致的菜肴，更加有益於人體的吸收