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酒吧初級調酒師必須會的20種酒

1、幹馬天尼

材料:金酒1.5盎司、幹味美思5滴。

制法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。

2、幹曼哈頓(Dry Manhattan)

材料:黑麥威士忌1盎司、幹味美思2/3盎司 、安哥斯特拉苦精1滴。

制法:在調酒杯中加入冰塊,註入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。

3、威士忌酸(Whisky Sour)

材料:威士忌 1.5盎司 、檸檬汁 1/2盎司 、砂糖 1匙。

制法:將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中,並加滿冰蘇打水,將壹塊檸檬皮擰在酒面,再用壹片檸檬片和壹顆紅櫻桃裝飾。

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