臺州特色美主要是有這幾種：麥餅、臨海麥蝦、糊拉汰、天臺青餃、天臺扁食。
1、麥餅
麥餅是浙江省特色傳統名點之壹，麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香幹，或摻以蛋等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成。
2、臨海麥蝦
臨海麥蝦是浙江省臺州市臨海市的壹道特色小吃，屬於浙菜系；該菜品主要原料為蝦、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿蔔絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等，口味清香鮮美。
3、糊拉汰
糊拉汰隸屬於煎餅的壹種，是浙江天臺傳統的特色名點之壹。多以小麥粉為原料，在平底煎鍋上攤開後按個人喜好放上料理，如土豆絲，南瓜絲、豆腐、青菜、肉末、雞蛋等。
4、天臺青餃
青餃是浙江天臺傳統的特色小吃之壹。清明節節日食品。用料精良，工藝獨特，綠色健康。清明節壹到，總少不了做這個青餃，雖然顏色是綠色的，大家不要以為是色素。都是用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛，拌入糯米粉，之後才成為綠色大使的，是非常健康的小吃。且咬上壹口進嘴不粘牙，嚼上幾下壹股清涼感在口中流動。
5、天臺扁食
天臺扁食是浙江省臺州市的壹道特色小吃，屬於浙菜系，因發源於天臺縣而得名，該菜品是麥粉制成的食物。屬於春節等重大節日的年節食品。
以上內容參考：百度百科-麥餅、百度百科-臨海麥蝦