荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。
然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。
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在中國福建莆田縣城內，有壹棵唐朝時候栽的古荔枝樹，名叫宋家香，已有1200多歲了。這棵老樹至今仍舊生氣勃勃，枝葉繁茂，果實累累。它不僅是最老的荔枝樹，也是世界罕見的高齡多產果樹。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用。
⒉不宜大量進食荔枝。
⒊糖尿病人慎吃。
⒋盡量不要吃水泡的荔枝。