螺旋藻粉是均勻的黑綠色或蘭綠色，100%純粉沒有雜色顆粒，可適量加於許多菜中以增加其蛋白質和維生素含量。用螺旋藻粉做湯、面包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻象許多天然食物壹樣，加熱會破壞其豐富的營養，因此制做食品時，要盡可能少加熱。
享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到妳喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺旋藻粉。
幾點有用的建議：①別把濕勺伸進螺旋藻粉瓶內，或直接壹勺螺旋藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，以免凝結。②幹螺旋藻粉會吸濕，用後需擰緊瓶蓋。③無須放冰箱裏，但應置於陰涼、幹燥的暗處。
在食用螺旋藻粉後30分鐘內，人的身體便會有所反應，因為粉劑特別易於消化吸收。螺旋藻飲料每天壹至二次（正餐之間或取代正餐），便能及時提供能量和營養。
制成片劑和膠囊使螺旋藻更加方便攜帶。大部分片劑含螺旋藻200—600毫克，而膠囊含400毫克或更少。制做片劑和膠囊時，添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜，可在就餐前半小時至壹小時或飯後服片劑或膠囊。若壹天中某些時候感覺精力不濟，隨時吃幾片螺旋藻，壹、二小時後身體壹般會有較好反應。在喝了酸性飲料，如咖啡酒後，就著吃幾片螺旋藻片或膠囊也會很有幫助。