黃酒是可以泡枸杞的，枸杞有很好的滋補肝腎的作用，長期食用不僅養肝明目，還能強身壯骨。現代醫學又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增強免疫力抗衰老的作用。而黃酒也有很好的活血作用，中醫的許多藥方也有用黃酒做藥引子。
因此黃酒泡枸杞更能夠發揮枸杞的營養功效。黃酒泡枸杞適合冬天飲用，由於枸杞性味平和，因此這種藥酒適合很多人飲用。
比如中年男性，隨著身體機能的下降，抵抗力也在減弱，枸杞酒能夠補腎預防腎虧;女性十分註重皮膚的保養，如果能夠堅持喝枸杞酒，可以減緩皮膚的衰老;而老年人就更應該註重養生了，枸杞酒能夠降低血脂並減少頭發的脫落，使老年人重獲青春活力。
擴展資料：
枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒泡制而成，具有益氣健胃、補腎強精、消除疲勞的功能。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。枸杞在是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用於癌癥的防治。
枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可壹次大量食用。
另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應權衡利弊，仔細斟酌，糖尿病者要慎用，不宜過量。
現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。
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