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花生米含鈣多嗎?

花生含鈣量還算高的,100克含鈣量為100~200毫克。但吃花生壹般情況下補鈣的效果不太好,因為花生含鈣元素量不太高但是含油脂高,而且花生裏的油脂壹般是不飽和脂肪酸,所以吃花生對鈣的吸收有壹定的作用。

當然,花生制品裏鈣元素含量還是比較高的,因為脂肪酸容易和鈣結合在壹起,且人體更容易吸收,所以吃壹些含有花生的食物,例如花生糖、花生巧克力、花生牛軋或者是花生飲料,對身體補鈣,有壹定的作用。

擴展資料:

作為壹種營養食物,花生仁含有大量的蛋白質、脂肪和熱量。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白質13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的熱量。

烤花生仁含有鎂、煙酸和鉀、鋅、銅、維生素B6,每50克幹烤後的花生仁,水分占1.4%,另含蛋白質11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克,能提供1226.5千焦的熱量。

百度百科-花生仁

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