黃油85g 牛奶40g
鹽1g
1. 把所有材料稱好份量備用
2. 黃油切成小塊，倒入糖粉。進行打發。
3. 加入鹽打發。牛奶分幾次加入。繼續打發。打發到黃油顏色有點發白。這種狀態就可以了。
4. 加入低筋粉。然後用矽膠的攪拌勺攪拌。切記不要畫圈。要翻拌。
5. 翻拌到這種程度。就可以裝裱花袋了。
6. 我用的是這種嘴。完成以上步驟的同時。烤箱提前10分鐘上下層180度預熱。
7. 我家的烤箱是長帝的。上下層。上溫160度。下溫120的。烤25分鐘。
8. 完成。晾涼後就很酥脆。非常美味。而且顏色好看。