剛買回的海蜇不但超級鹹還有很濃的明礬味道，如果不洗凈，是不可以食用的，以下是為大家整理的清洗方法。
壹、海蜇頭去鹹味的方法
1、清水浸泡
首先將海蜇洗壹下，去掉壹些粘在上面的雜質，然後將海蜇切條，放入清水中，在水裏放入壹些糖，用手抓幾下。
2、換水加糖
放置10幾分鐘，換水，加糖，再用手抓幾下，放置10幾分鐘，然後倒掉水，再放入清中洗幾下，可以自己拿壹條試試。
3、重復多次
如果不鹹又沒有明礬的氣味就可以食用，如果還有可以按照上述方法再加入糖，重復多次。
二、海蜇頭的功效
1、海蜇是人們餐桌上壹道很有口感的菜肴。仔細想想會發現，它和水母有很多相似的地方。這種想法應該很多見過水母的人都會深有同感。
2、海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質較厚，營養豐富，壹般涼拌食用。
3、海蜇頭適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用。