若濃度太高，不能直接飲用，稀釋後才能飲用。
碳酸氫鈉為弱堿，內服後能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。適用於胃酸過多、消化不良及堿化尿液，靜脈給藥用於酸中毒，外用滴耳軟化盯聹，2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
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擴展資料：
1、碳酸氫鈉的健康危害：碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿，如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變為碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎癥。
2、碳酸氫鈉泄漏處理：隔離泄漏汙染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿壹般作業工作服。避免揚塵，小心掃起，置於袋中轉移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。
3、碳酸氫鈉儲運註意：儲存於陰涼、幹燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
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