鐵鍋生銹處理的方法：用白醋和小蘇打去除、用白醋去除、土豆加鹽去除、用果皮除鐵銹、豬油法。
1、用白醋和小蘇打去除
醋和小蘇打是廚房常用的清潔神器，它們也可以用於清除鐵銹。準備半碗白醋，在其中加入小蘇打，攪拌均勻，將攪拌好的白醋小蘇打水倒入生銹的鐵鍋。
2、用白醋去除
如果家裏沒有小蘇打，只用白醋也是用以清除鐵銹的。將鐵鍋燒熱後關火，之後在抹布上蘸壹點白醋，用抹布擦拭有銹跡的部位，也可以將鐵銹去除。
3、土豆加鹽去除
土豆中含有壹種澱粉酶，這種物質對於鐵銹可以起到分解作用，而鹽比較粗糙，可以充當摩擦劑的角色，將這兩種食材搭配使用，可以很好的去除鐵銹。在鐵鍋中倒入壹些鹽，之後取壹個土豆，將土豆切開後蘸取壹些鹽，用它摩擦銹跡即可。
4、用果皮除鐵銹
梨子果肉鮮甜多汁、清涼可口，許多人都很喜歡吃，吃完梨子後，果皮不要急著扔掉，用它可以去除鍋中的鐵銹。
之所以梨子的皮可以去除鐵銹，是因為果皮油脂具有吸附性。將收集起來的梨子皮放入鍋中，加入壹些清水開火煮，可以看到，在水沸騰的同時，鐵鍋內的鐵銹也逐漸的被清除幹凈。
5、豬油法
豬油裏有豐富的油脂，不用害怕生銹。肥豬肉下鍋裏不用放油。等到豬肉裏面的油熬出來的時候，繼續用油把油鍋的裏面都塗上豬油。