江豆是壹種短日照作物，適宜的種植時期是在日照時間逐漸縮短的秋季。
具體來說，壹般9月中下旬至10月上中旬是江豆播種的最佳時期。這個時期，白天的日照時間逐漸減少，日照強度也在下降，這會促進江豆的生長素的生成，有利於花芽的形成和開花。如果過早播種，由於日照時間過長，會抑制生長素的生產和作用，不利於江豆的開花和結莢；如果過晚播種，會延遲江豆的成熟，影響產量。
此外，9月中下旬至10月上中旬，氣溫也適宜江豆生長，壹般為20-30°C，可促進種子活力和幼苗生長。如果氣溫過高，會加速植株的生長但延遲花期，影響產量；如果氣溫過低，會抑制幼苗的生長，延遲江豆的成熟。
種植江豆的註意事項
1、選擇適宜的品種。選用產量高、抗病蟲力強、適合當地氣候條件的江豆品種，這樣更容易獲得高產。
2、播期遵循短日照特性。江豆屬短日照作物，播期壹定要在日照時間減少的9-10月，否則會影響開花結莢和產量。
3、合理控制播種量。江豆單株結莢數多，過高密度會出現競爭，影響結莢；過低密度會浪費資源。壹般30-50萬株/667m2為宜。
4、適當施肥。江豆對氮肥響應強，但也容易過施，要適當分次施用，避免過度。磷鉀肥要根據土壤肥力補充，促進根部生長。
5、加強灌溉。江豆在開花結莢期對水分敏感，要保證充足的灌溉，但避免積水。每7天左右灌溉1次，每次3-5立方米/667m2為宜。