將元宵放入開水中，水再開後，往裏面倒壹勺涼水，這個過程需要兩分鐘。壹***倒三次涼水，直至元宵浮在水面就煮好了，前後需要煮6分鐘。
煮湯圓需要水開後煮4分鐘。湯圓放進開水鍋中，輕輕地用湯勺推，水再開後點兩次涼水，每次需要兩分鐘，湯圓浮在鍋的水面，湯圓就可以吃了，前後用4分鐘。