臺州特產美食：姜湯面、蛋清羊尾、麥蝦、食餅筒、溫嶺嵌糕、泡蝦、姜汁調蛋、海苔餅、寧溪豆腐、路橋目魚腸等。
1、姜湯面
姜湯面是浙江臺州很有代表性的壹道面食小吃，它主要是用姜汁或姜湯燒制而成的壹道湯面，裏邊的配料有蝦幹、腐皮、香菇、黃花菜等食材，面用的是米面，有種獨特的醇香味。
2、蛋清羊尾
蛋清羊尾也叫蛋白夾沙，是浙江臺州臨海的壹道傳統名點，這道美食主要是用雞蛋清、豆沙、糯米粉等食材制作的，再經過油炸而成，看著就像壹個個小丸子，呈鵝黃色，胖乎乎的，嫩嫩的。
3、麥蝦
麥蝦是浙江臺州臨海的壹道風味小吃，它主要是用面粉漿制作的，狀如蝦，所以得名麥蝦，而不是真的有蝦，很多外地人第壹次吃的時候，會感到有些迷惘。
4、食餅筒
食餅筒是浙江臺州的壹道傳統小吃，它是用壹張又薄又韌的餅皮，包裹著蛋皮、土豆絲、蘿蔔絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、香菇等食材，然後把它卷成竹筒狀，匯聚了各種食材的香味。
5、溫嶺嵌糕
溫嶺嵌糕是壹種形似餃子的特色年糕，走在溫嶺的大街小巷，可以說到處都是賣嵌糕的，這種嵌糕做法很簡單，就是用壹種年糕外皮包裹著五花八門的配菜，制作成壹個年糕大餃子，餡料豐富。