牛奶喝太多，鈣就會得到超量的供給，脂肪和熱能也有點多，對健康不利。按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳制品(約壹次性紙杯壹杯半)。喝牛奶得結石是誤區，並無實際證明。
壹、喝太多壞處
從含有的營養素分析，牛奶所含的蛋白質和脂肪都在3%左右，糖的含量約為5%，鈣約為千分之壹。如果將牛奶當水喝，會破壞營養的均衡攝入，鈣就會得到超量的供給，脂肪和熱能也有點多了。奶中的飽和脂肪酸對心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。
而由於現在食物供應的種類很豐富，動物性食物的比例相對較高，我國城市人口的蛋白質供給已經不是他們的主要營養問題。而對於農村居民，特別是對經濟比較落後的農村居民來說，牛奶才更具有改善蛋白質營養的作用。
二、攝入量
按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳制品(約壹次性紙杯壹杯半)。這是壹個平均值，並不意味著每天都必須喝這麽多，有時攝入200克，有時400克，也是完全沒問題的。
所以，盡管早上喝了壹杯奶，晚上作為夜宵再喝壹杯;或下午喝壹杯酸奶，晚上再喝壹杯牛奶，都無需顧慮。
三、結石傳言
很多人因害怕得結石，不敢喝牛奶，是因為害怕鈣的攝入量過高。蔡東聯表示，壹般人或結石患者不需刻意回避含鈣食物，形成結石的成分要在特定的尿液酸堿度下才會析出。相反，充足的鈣會結合腸道中的草酸，形成不易被吸收的草酸鈣，從而避免形成結石。
擴展資料：
選購好牛奶是“喝的好”的關鍵
1、好牛奶顏色乳白（可以略顯黃色），乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛奶香精。
2、可將買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入幹凈的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。
這樣的奶是在短時間內就送到加工廠的，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。
3、在盛冷水的碗裏，滴幾滴牛奶。奶汁凝固沈底者為質量較好的牛奶，浮散的說明質量欠佳。
4、如果喜歡煮牛奶喝，可觀察牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是新鮮的奶，牛奶質量較好，脂肪含量高，表面奶皮呈豆花狀的是壞奶。
參考資料：
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