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- 大蔥的營養價值,食用大蔥的好處有哪些
大蔥的營養價值,食用大蔥的好處有哪些
大蔥的管狀葉和假莖(蔥白)均可食用,生食或熟食皆宜。大蔥是非常重要的蔬菜調味品,特別是對魚蝦等水產品的解腥作用,更是不可缺少的。
大蔥是重要的香辛菜,其味辛、性溫,食用可增進食欲。大蔥蘸甜醬、煎餅卷大蔥、羊肉爆大蔥等,都是人們最普遍的吃法。
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