蒸饅頭可以放小蘇打嗎

蒸饅頭時可以放小蘇打，但要少用。小蘇打又名碳酸氫鈉，是壹種化學物品，屬堿性，是壹種常見的食物膨松劑。小蘇打吃多了對人體有害的，攝入過多會影響胃酸，引起消化不良，對胃部造成損傷。因此，在蒸饅頭時不宜經常添加小蘇打。

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