主料
雞骨草
100克
豬橫脷
200克
豬脊骨
500克
輔料
赤小豆
20克
小麥
20克
紅蘿蔔
100克
蜜棗
適量
姜
10克
步驟
1.把所有材料準備好。
2.雞骨草，有滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺、治肝炎等作用，適用於身體抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群。
3.豬橫脷洗幹凈，切段。
4.豬脊骨洗幹凈。
5.赤小豆、小麥洗幹凈，用水泡20分鐘。
6.雞骨草用清水泡10分鐘，洗幹凈備用。
7.蜜棗、姜洗幹凈。
8.紅蘿蔔去皮切塊。
9.鍋中煮開水，放入豬橫脷、豬脊骨，大火煮開後繼續煮5分鐘左右，逼出汙血。
10.取出，用流動的清水沖洗幹凈。
11.把所有材料處理好。
12.倒入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開轉中小火繼續煮1.5小時即可。
13.喝的時候，按個人口味調入適量鹽。