吃絲瓜的危害有哪些
郭楠
副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 內二科
適當吃絲瓜並沒有危害，長期、大量只食用絲瓜可能會因為飲食單壹造成營養缺乏。
每100克絲瓜含蛋白質1.0克、脂肪0.2克、膳食纖維0.6克、糖類3.6克、鈣14毫克、鐵0.4毫克等，是壹種膳食纖維豐富、低糖、低脂的蔬菜，適當食用能促進排便、補充營養。中醫認為絲瓜味甘、性涼，歸肺、肝、胃、大腸經，具有清熱解毒，涼血通絡利尿的功效，可用於治療痘瘡、腸風下血、痔瘡出血、血淋、崩漏等。現代藥理研究發現，絲瓜中含有皂苷類物質，有助於降低膽固醇和血壓。絲瓜還具有抗病毒、抗過敏的作用。
如作為日常食物食用，適量食用並無危害，但日常飲食應保持均衡，以避免飲食單壹發生營養缺乏。如作為食療，需要在專業中醫師的指導下應用，不可自行診斷疾病，以免延誤治療，造成嚴重後果。